BKK

My god vad skönt, nu har vi äntligen köpt våra flygstolar till Bangkok. 23 februari åker vi och kommer vara borta i 3 långa, sköna veckor. Jag känner redan nu hur avkopplad jag blir i kropp & själ.


 

Home

Hemma igen efter en toppenmysig helg. Allt som man längtat efter ingick. Några hilights från helgen:

- Sushi
- Toppmordernt hotellrum i Jönköping
- Äppelmarknad i Båsad
- Dubbelbubbel
- Underbar fiskmeny + vin
- Mysiga fåtöljer vid mysiga öppna spisar


 

Viksjö vs Båstad

Imorgon bär det av, Jannes födelsedagspresent skall levereras. Dryga 7 timmar i bil efter jobbet en fredag kom vi (jag) fram till att en mellanlandning krävs. Vi kommer stanna i Jönköping för en minimys på hotell Savoy och kanske en trevlig middag på passande ställe.

Najsigt, najsigt.

11/9

Förknippas med många tårkigheter. Stackars Janne som fyller år idag, vi ska såklart fira ikväll. Men det är en märklig dag ...

I present kommar han få en weekend till www.hotelskansen.se (eventuellt är det för långt att åka, så får se om vi tar ett annan alternativ tex www.aspaherrgard.se i stället) & en grå/vitrandig stickad tröja från Lyle & Scott.

Hoppas älsklingen blir glad.

48 timmar på Finnhamn

De 2 dygnen på Finnhamn blev lyckade - vi bodde spartanskt men det var inga problem! Linus och Oskar roade sig med fiske och båtroende, vi grillade korv och hade det avkopplande. Krogen på ön var också mysig perfekt att avrunda dagen med en kall öl och se på alla förbipasserande båtar. 


Hej STHLM:s skärgård!

Ja! Solen kommer visa sig i veckan lovar dom (får se om det blir så). Vi tar med Linus (så klart) + hans kompis Oskar plus lite annat pick & pack till Finnhamn. Vi kommer bo på vandrarhemmet "Sommargården" i 2 dygn. Hoppas det blir mysigt!



 


Spaning på Mallis

Tiden rullar på och snart är det dags för semester. Jag har börjat läsa på om lite om Mallorca. Bil kommer vi hyra 1 vecka - ska bli kul att se sig om på ön!

Här har jag samlat på mig lite smakupplevelser, vissa rätter har man ju förståss ätit men andra är helt nya för mig. Desserterna får nog Janne stå för då han är svag för sötsaker.

Dryck
Vin
Vinproduktionen på Mallorca nådde sin kulmen mot slutet av 1800-talet men 1891 förstörde vinlusen samtliga vinstockar. Numera finns de största vinodlingarna i trakten runt Santa Maria, Binissalem och Porreras. De mest kända bodegorna är Macià Batle, José L. Ferrer, Santa Catarina, Miquel Oliver och Jaume Mesquida. Spanien är för övrigt en stor vinproducent och de kanske mest kända vinerna kommer från Rioja och Ribera del Duero. De flesta restauranger serverar också sitt eget vino de la casa - husets vin som ofta är mycket bra. Sen finns ju också  Sangrian, en något sötare dryck med vin, likör, sockerdricka och fruktbitar. Men det är nog lite för sött för mig ... 


Öl
Bland ölsorterna kan nämnas San Miguel, Estrella och Mahou.

Efter maten
Efter maten smakar det bra med en liten kopp starkt kaffe- café solo eller cortado (med en skvätt mjölk). Till kaffet dricker man med fördel hierbas. En likör som tillverkas på mer än 25 olika örter och sägs vara utmärkt för matsmältningen. Den finns i tre olika smaker, söt- dulce, torr- seco och blandad- mezclado.


Mat

Tapas
Gambas al ajillo - Räkor i het vitlöksolja
Croquetas- Kroketter, kan vara kyckling, skinka eller torsk
Revuelto con gambas y ajo- Äggröra med räkor och vitlök
Jamon Serrano- Lufttorkad skinka
Datiles con bacon- Stekta, baconinlindade dadlar
Chipirones fritos- Små, helstekta bläckfiskar
Boquerones al vinagre- Ansjovis i vinäger
Frito Marinero- Stekta småbitar av fisk, skaldjur och färska kryddor
Pa amb oli- Lantbröd med vitlök, tomat, olivolja och lufttorkad skinka eller ost
Sobrasada- Mallorkinsk, kryddstark korv av mald fläskfärs, paprika och salt

Förrätter
Arroz Marinera- Soppa med ris, fisk och skaldjur
Gazpacho- Kall soppa på passerade tomater, gurka, paprika och lök
Pimientos de piquillo- Små röda paprikor fyllda med fisk eller skaldjur
Mejillónes Marinera- Vinkokta musslor
Trempó- Sallad med tomater, paprika och lök
Tumbet- Stekta grönsaker med äggplanta som huvudingrediens
Gambas a la parilla con ajo- Stekta räkor med vitlök och persilja

Huvudrätter
Paella de pescado y marisco- Paella med fisk och skaldjur
Berenjenas rellenas- Fylld äggplanta
Cordero al horno- Ugnsstekt lamm
Costillitas de cordero lechal a la plancha- Stekta dilammskotletter
Caldereta de langosta- Hummersoppa med hela bitar av hummer
Pescado a la sal- Saltinbakad fisk
Pescado a la Mallorquina- Ugnsbakad fisk med potatis, pinjenötter och korinter
Calamares Romana- Friterade bläckfiskringar

Desserter
Gató de almendra- Mjuk mandelkaka
Tarta de requesón- Ostkaka/tårta
Ensaimada- Mallorkinskt bakverk gjort på mjöl, ägg, socker, mjölk och olivolja
Flan- Brylépudding
Pijama- Konserverad frukt med glass, grädde och pudding



Spansk peppar. Ja tack!


Mejl som jag gillar

 
"Hej semesterfirare!
Din semestern närmar sig! Här kommer några tips som kan underlätta och göra den ännu roligare, skönare och mer upplevelserik ..." 
Sen raddades en massa sköna tips upp på shopping, hyrbil, sevärdigheter osv.

Man känner sig bara för ompysslasd som charterturist. Härlig ibland!

Det Kambodja vi besökte

Angkor Wat är världens största religiösa byggnad och turistfloden beräknas öka från två miljoner besökare per år till sju inom några år. Förslitningen blir enorm, men restaureringen går på halvfart. Den betalas nämligen så gott som uteslutande av hjälp från omvärlden. Kambodja sitter på en enorm kassako, men eliten har inget intresse av att vårda världsarvet. Det behövs ju inte så länge det finns internationellt stöd att få. Det är bistånd som stjälper, inte hjälper ...



Krönika: http://www.expressen.se/kronikorer/andersjonsson/1.708559

Ja, det ska jag

Jag ska fixa en mysig spahelg till mig & Janne. Jag har spanat in ställe och även en helg, bara några små puzzelbitar som ska på plats innan det är helt spikat. Mys, mys.


skog

Ja, då var semestern i full gång då. Resan var dryg men trots allt trevlig. Stoppet i Umeå var väldigt mysigt då vi övernattade på Hotel Aveny, helt nyrenoverat och stiligt som bara den.

Väl på plats - inga mygg, ingen sol och ingen värme. Men lungt är det i alla fall. Snart kommer mamma & styfar på besök - så imorgon hälsar vi på tomten och kollar läget i Rovaniemi.


Skrajsen

Jag känner mig lite stressad över vädret - jobbar nästa vecka också innan man får gå på ledighet. Men kommer vädret hålla i sig tro? Snart kommer väl regnet för att stanna är jag rädd... 

Tjat

Ja, det blir en del tjat om väder och vind. Men man har hamnat hos en familj som älskar sol, hav och värme. När det ser ut som det gör när man tittar ut så förstår man att Matte gärna plockar fram semesterbilder från fjärran. Här är Lillhusse med sin surflärare i Brasilien, den andra bliden är från Thailand och den tredje visar hur dom bodde på ett ställe i Thailand (Koh Makk).


     

Gud vad härligt...

Nyare inlägg
RSS 2.0