Middag som inte finns
Ikväll blir det saltinbakad regnbågslax, men det vi köpte den som forell. Men efter att ha googlat på recept har nu förstått att det inte finns ...
Forell finns inte i svenska fiskdiskar
Forell och regnbågsforell förekommer ofta på restaurangmenyerna. Men det finns faktiskt inget som heter så. På svenska. Vad man syftar på är vanligtvis en liten regnbågslax eller regnbåge som också är det korrekta handelsnamnet. Det felaktiga namnet kommer förmodligen från tyskans regenbogenforelle.
Till den saltöverbakade regnbågslaxen blir det honungsglaserade rotfrukter & hummersås (Jannes egen hummersås).
Kommentarer
Trackback